※ 제품 특징 ※
→ 식품 측정용 염분계입니다.
→ 측정 범위는 5% 까지 입니다.
→ 염분은 체액의 침투압을 조절하여 신경을
통한 정보를 전달하는 중요한 역활을 하는데 염분의 과잉섭취는 고혈압, 동맥경화,
뇌졸증, 심장병, 심부전증과 같은
현대병을 유발하고 반대로 부족시에는 식욕부진, 위무력증과 같은 증상이 나타납니다.
→ 이를 위하여 식품의 염분을 측정하기 위해 특별히
고안된 측정기로 본체와 센서를 일체화시켜 현장용으로 손쉽게 사용됩니다.
→ 측정범위는 희석하여 사용할 수 있습니다.
* 배추 절임 및 젓갈, 간수조절등으로는 측정범위가 작아서 사용하실 수 없습니다.
▶ 주요 국가의 1일 염분섭취 제한권장량
1) 미국: 1일 평균 6g 이내(소금섭취량)
2)
일본: " 10g 이내(
" )
3) 영국:
" 6g 이내( " )
4)
WHO : " 10g 이내(세계보건기구)
5)
한국: " 8.7g이내
※ 참고 자료 ※
▶ 식품별 권장 적정 염도(식품 의약품 안정청)
→ 탕,국,찌개 및 육수류 : 0.8% 이하
→ 유아, 초등
: 0.6 % 이하
→ 김치류 적정 염도 : 2.0 % 이하
→ 된장의 적정 염도 : 8.0 ∼ 10.0 %
→ 배추를
절이기 알맞은 염도 : 10.0 ∼ 12.0 %
→ 김치 조미액의 적정염도 : 8.0 ∼ 10.0 %
▶ 전통식품 표준규격
품질기준(국립농산물품질관리원)
→ 마늘장아찌 : 7.0 % 이하
→ 마늘쫑장아찌 : 6.0 % 이하
→ 고추장아찌 : 4.0
% 이하
→ 설렁탕 : 0.6 % 이하
※ 제품 사양 ※
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