※ 제품 특징 ※
→ 간편한 고정도 염분계로 사용이 쉬워 식품의 관리나 보건, 영양 지도등 넓은 분야에서 폭넓게 활용됩니다.
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Sample의 온도가 자동 온도 보상되며 Digital식 LCD로 표시됩니다.
→ 파손이 적은 플라스틱 전극이므로 반영구적입니다.
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실표시는 3%까지이며 3%이상의 염도는 물(또는 증류수)로 희석하여 희석비율로 측정하는 방식입니다.
→ 해초 조림액, 장유, 소스, 케찹,
마요네즈등 사용합니다.
※ 참고 자료 ※
▶ 식품별 권장 적정 염도(식품 의약품 안정청)
→ 탕,국,찌개 및 육수류 : 0.8% 이하
→ 유아, 초등
: 0.6 % 이하
→ 김치류 적정 염도 : 2.0 % 이하
→ 된장의 적정 염도 : 8.0 ∼ 10.0 %
→ 배추를 절이기
알맞은 염도 : 10.0 ∼ 12.0 %
→ 김치 조미액의 적정염도 : 8.0 ∼ 10.0 %
▶ 전통식품 표준규격
품질기준(국립농산물품질관리원)
→ 마늘장아찌 : 7.0 % 이하
→ 마늘쫑장아찌 : 6.0 % 이하
→ 고추장아찌 : 4.0
% 이하
→ 설렁탕 : 0.6 % 이하
※ 제품 사양 ※
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